เราสนับสนุนผู้ผลิตในอุตสาหกรรมอาหารและเภสัชกรรม ด้วยการจัดหาเจลาตินคุณภาพสูง
Worldwide
เครื่องมือควบคุมคุณภาพที่ BANAGEL
Atomic Absorption Spectrophotometer
Atomic Absorption Spectrophotometer
Spectrophotometer
Spectrophotometer
Liquid bath
Liquid bath
Hot air oven
Hot air oven
Fume hood
Fume hood
Seive Shaker
Seive Shaker
Viscometer
Viscometer
Texture Analyzer
Texture Analyzer
pH and Conductivity
pH and Conductivity
Laminar Hood and Incubator
Laminar Hood and Incubator
Furnase
Furnase
กระบวนการผลิตเจลาตินโดยทั่วไป
ที่ BanaGel คุณภาพได้รับการบูรณาการเข้ากับทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิตเจลาติน ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันไปจนถึงบรรจุภัณฑ์สินค้าสำเร็จรูป ทุกขั้นตอนได้รับการเฝ้าติดตามผ่านกระบวนการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด เพื่อให้มั่นใจในประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอ ความปลอดภัย และการปฏิบัติตามมาตรฐานสากล
โรงงานผลิตที่ทันสมัยของเราใช้นวัตกรรมเทคโนโลยีการแปรรูปขั้นสูงและการทดสอบในห้องปฏิบัติการภายใน เพื่อเฝ้าติดตามพารามิเตอร์ที่สำคัญ รวมถึงคุณภาพวัตถุดิบ สภาวะของกระบวนการผลิต ความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา คุณสมบัติทางกายภาพและเคมี ตลอดจนข้อกำหนดเฉพาะของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สินค้าทุกชุดการผลิต (Batch) จะต้องผ่านการตรวจเช็กและการทดสอบอย่างครอบคลุมก่อนปล่อยออกสู่ตลาด เพื่อรับประกันค่าความแข็งของเจล (Bloom strength) ความหนืด ความบริสุทธิ์ และความเสถียรของผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ
ด้วยการสนับสนุนจากระบบการตรวจสอบย้อนกลับที่สมบูรณ์แบบและการรับรองมาตรฐานที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล BanaGel มุ่งมั่นที่จะส่งมอบเจลาตินคุณภาพสูงที่ตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมอาหาร โภชนเภสัช (Nutraceutical) และยา ทั่วโลก
การผลิตเจลาตินตามมาตรฐานสากล
RAW MATERIAL
จากวัวหรือปลาอย่างพิถีพิถัน
WASHING & PRETREATMENT
ล้างและทำความสะอาด วัตถุดิบเบื้องต้น พร้อมผ่าน กระบวนการปรับสภาพด้วยด่างหรือ กรดและการปรับให้เป็นกลาง
EXTRACTION TANK
สกัดด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 60–90°C
เพื่อสกัดคอลลาเจนและได้สารละลายเจลาติน
FILTRATION / ION EXCHANGE
กรองเพื่อกำจัดสิ่งเจือปน
ตามด้วย กระบวนการแลกเปลี่ยนไอออนเพื่อ
กำจัดแร่ธาตุและเกลือที่ตกค้าง
CONCENTRATION
ทำให้สารละลายเข้มข้นภายใต้ระบบ สุญญากาศ จนมีความเข้มข้น
ประมาณ 30–40%
STERILIZATION
ฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 138°C
เเป็นเวลาอย่างน้อย 4 วินาที
DRYING
อบแห้งที่อุณหภูมิ 50–80°C เพื่อ
ลดความชื้นและเตรียมสำหรับ
กระบวนการบด
MILLING
บดและร่อนผ่านตะแกรง ขนาด 8–100 เมช เพื่อให้ได้ ขนาดอนุภาคที่สม่ำเสมอ
BLENDING
ผสมเพื่อให้ได้ค่าความแข็งแรงของเจล (Bloom Strength) ตามที่ต้องการ ระหว่าง 50–300 Bloom
PACKING
ตรวจจับโลหะและทดสอบ คุณภาพก่อนบรรจุ ภายใต้ การควบคุมคุณภาพและการ จัดเก็บอย่างเข้มงวด
การควบคุมคุณภาพเจลาติน
โรงงานผลิตที่ทันสมัยของเราใช้นวัตกรรมเทคโนโลยีการแปรรูปขั้นสูงและการทดสอบในห้องปฏิบัติการภายใน เพื่อเฝ้าติดตามพารามิเตอร์ที่สำคัญ รวมถึงคุณภาพวัตถุดิบ สภาวะของกระบวนการผลิต ความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา คุณสมบัติทางกายภาพและเคมี ตลอดจนข้อกำหนดเฉพาะของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สินค้าทุกชุดการผลิต (Batch) จะต้องผ่านการตรวจเช็กและการทดสอบอย่างครอบคลุมก่อนปล่อยออกสู่ตลาด เพื่อรับประกันค่าความแข็งของเจล (Bloom strength) ความหนืด ความบริสุทธิ์ และความเสถียรของผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ