เจลมีความแข็งแรงดีเยี่ยม
ความบริสุทธิ์สูง
ใสและโปร่งใส
คุณภาพสม่ำเสมอ
เจลาตินแบบแผ่นคืออะไร
ให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น
Leaf Gelatin
"ยกระดับทุกเมนูด้วยเจลาตินแบบแผ่นคุณภาพระดับพรีเมียม"
สามารถใช้ได้กับสูตรอาหารและเมนูหลากหลาย ทั้งขนมหวาน ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ รวมถึงอาหารคาว
LEAF GELATIN
JELLY
LEAF GELATIN
CREAM-BASED CAKES
LEAF GELATIN
PUDDING
LEAF GELATIN
MOUSSE
วิธีใช้เจลาตินแบบแผ่น (LEAF GELATIN)
สะดวกและใช้งานง่าย เหมาะสำหรับทุกสูตรอาหาร
แช่ในน้ำเย็น
นำเจลาตินแผ่นใส่ลงในชามน้ำเย็น แช่ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที
จนเจลาตินนิ่มและสามารถดัดงอได้
นำออกและบีบน้ำออกเบา ๆ
ไม่ควรบิดหรือฉีกเจลาติน
เติมเจลาตินแผ่นลงในของเหลว
เติมเจลาตินแผ่นลงในของเหลว อุณหภูมิประมาณ 50-60°C
/ 122-140°F ไม่ควรเติมลงในของเหลวที่กำลังเดือด
คนจนละลาย
คนเบา ๆ จนเจลาตินละลายจนหมดและ
ส่วนผสมมีเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
ผสมและแช่เย็นจนเซ็ตตัว
ผสมเข้ากับส่วนผสมที่เหลือและคนให้เข้ากัน จากนั้นเทลง
ในแม่พิมพ์หรือถ้วย
แช่เย็นในตู้เย็น
นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 4-6 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะเซ็ตตัว
เคล็ดลับสู่ขนมหวานเนื้อนุ่มและเหนียวหนึบ อยู่ในมือคุณ
เคล็ดลับสู่ขนมหวานเนื้อนุ่มและเหนียวหนึบ อยู่ในมือคุณ
ช่วยเพิ่มคุณภาพเนื้อสัมผัส: ทำให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและยืดหยุ่น
มอบสัมผัสที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์เมื่อรับประทาน
เจลาตินแผ่นมีปริมาณที่กำหนดอย่างแม่นยำ
ทำให้ง่ายต่อการใช้งานและควบคุมปริมาณ
ไม่จำเป็นต้องชั่งหรือตวง
เหมาะสำหรับการเตรียมล่วงหน้า
ให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ
เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ
ให้เนื้อผลิตภัณฑ์ใสและโปร่งใส
โปรตีนบริสุทธิ์ 84-90%
ปราศจากไขมัน คาร์โบไฮเดรต และคอเลสเตอรอล
ง่ายต่อการเพิ่มกำลังการผลิต
ให้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้และสม่ำเสมอ
มีให้เลือกหลากหลายเกรด
