วันที่ 29 พฤษภาคม 2567 (2024) ซึ่งเป็นวันที่สองของงาน THAIFEX – Anuga Asia 2024 งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำของภูมิภาค ได้มีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย หนึ่งในไฮไลต์สำคัญคือ Thai Halal Pavilion ซึ่งจัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลของไทย พร้อมกิจกรรมพิเศษต่าง ๆ อาทิ การสาธิตการปรุงอาหารโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารฮาลาล
และ บริษัท บานาเจล จำกัด (BanaGel Co., Ltd.) ได้รับเกียรติจาก เชฟยากุป (Chef Yakup) เชฟผู้เชี่ยวชาญ มารังสรรค์เมนูของหวานโดยใช้ เจลาติน เพื่อช่วยเพิ่มความสมบูรณ์แบบให้กับขนมหวาน
เจลาติน มีคุณสมบัติช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและความเนียนนุ่มให้กับเนื้อขนม ทำให้ขนมมีเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทานและเพลิดเพลินยิ่งขึ้น
